長期以來, 消化道潰瘍病人飲食上都有一些沿用已久的習(xí)慣, 甚至醫(yī)生也尾這樣囑咐病人。其實(shí)很多習(xí)慣一直是個誤區(qū)。只是大家都在這樣說。下面就為大家總結(jié)一些消化道潰瘍病人在飲食中的誤區(qū)。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展, 科學(xué)家發(fā)現(xiàn), 原來人們遵循的很多飲食原則并沒有什么科學(xué)依據(jù), 相反卻會引起疾病的不良后果。
比如:
誤區(qū)之一：少吃多餐。這是以前長期被奉為一條重要的潰瘍病飲食守則。其實(shí)這樣做弊多利少, 原因是食物進(jìn)入胃之后, 除和胃酸發(fā)生中和以外, 同時也強(qiáng)烈地刺激胃酸的分泌。每次進(jìn)餐以后, 胃酸的分泌持續(xù)2—3 小時, 所以多餐會不斷地刺激胃酸分泌, 從而使?jié)兠娼?jīng)常受到胃酸的侵蝕, 并持續(xù)地處于充血狀態(tài), 這是不利于潰瘍愈合的?因此, 潰瘍病人除了在病變時期和幽門梗阻時, 短期采用少吃多餐的方法以外, 平時應(yīng)仍然保持一日三餐的飲食習(xí)慣。
誤區(qū)之二：要吃細(xì)軟食物。其實(shí)這也沒有什么必要, 因?yàn)槿嗽谶M(jìn)食的時候必須反復(fù)細(xì)嚼, 而細(xì)嚼能增加唾液分泌。唾液不僅能中和胃酸, 而且有提高粘膜屏障作用的效果。
據(jù)調(diào)查證實(shí), 因吃細(xì)軟食物, 唾液中的淀粉酶就不能充分發(fā)揮助消化作用, 從而間接地使胃酸分泌增多。
誤區(qū)之三：牛奶療法。這是國外一位叫西蒂的醫(yī)生提出的, 就是在潰瘍病發(fā)作時, 停止一般飲食, 每小時飲牛奶90 毫升。認(rèn)為這樣可以減低胃酸, 保護(hù)潰瘍面和控制出血, 這就是所謂的“西蒂療法”。但近年來科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)否定了這一療法。因?yàn)榕Ｄ讨泻鞍踪|(zhì)和鈣豐富, 這些物質(zhì)都能刺激胃體細(xì)胞分泌較多的胃酸, 從而造成對潰瘍病的不利影響。
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